店長：滝
風味のタイプ：☑飲みやすい ☑ライト ☑マイルド
オススメの飲み方：☑なんでも

ニューワールドウイスキー、その筆頭とも言えるのが台湾のカバラン蒸留所。
スコットランドと日本の著名蒸留所に学んだ品質は折り紙付きで、数々のコンテストにおいて、カバランウイスキーが五大ウイスキーを抑えて最高金賞を連発しています。
基本的な製法・原料のスタイルはスコッチモルトウイスキーと変わらないので、風土の味はあれどもイロモノではありませんからご安心を。

店長：滝
風味のタイプ：☑スパイシー ☑ちょっとビター ☑濃口 ☑大味
オススメの飲み方：☑ロック ☑ハイボール

最大のウイスキー消費大国であるインドのシングルモルトウイスキー。
シングルモルト･インディアンを代表するアムルット蒸留所より、その看板商品です。

ところで、世界一売れているウイスキーをご存じでしょうか。ジョニーウォーカー、またはジャックダニエル？
いえいえ、正解はインド産のウイスキー(仮)です。
どうして(仮)がくっ付いちゃうのかというと、インド産のウイスキーは、使用される原料などを理由にインドの外では「ウイスキー」の定義を満たさない場合が多いから。
何を以てその酒がウイスキーであるか、という世界的な定義づけが成されていないため、同一の酒が、ある国ではウイスキーで、ある国ではラム、ある国では単にスピリッツだったりと取り扱いが変わってしまうという事情があるのです。
この「世界的な定義がない」という状況を上手く使う業者さんがいらっしゃり、製造国ではウイスキーを名乗れない酒であっても「ウイスキー」を名乗ることのできる国を探してはそこに倉庫を置き、「ラベルには"ウイスキー"、しかし消費地ではウイスキーの要件は満たさない」酒が存在します。
ルールが追い付いていない、ということなのですが、ルール不足の国といえば日本のこと。
詳述すると長くなるため割愛しますが、日本市場において、「バーボンウイスキー」でも「モルトウイスキー」でもなく、単に「ウイスキー」としている酒の中身は基本的に不明だと思ってもらってOKです。

そんな日本で飲めるウイスキーの中でも「シングルモルトウイスキー」とラベルにあるなら「モルトのみを原料に、単一の工場で蒸留された原酒のみを使用したウイスキー」であることが担保されます。
今回の５本は、全てシングルモルトウイスキーなのでご安心くださいね。

店長：滝
風味のタイプ：☑スイート ☑ちょっとヘビー ☑シリアル香
オススメの飲み方：☑ロック ☑ハイボール

オーストラリア本土より南方の海上に位置する島、タスマニア。
本品は、そのタスマニアを代表するヘリヤーズロード蒸留所のフラッグシップブランドにあたります。

今回の５本のうち唯一の南半球産の本品ですが、オーストラリアの南ともなると気候はかなり冷涼のようで、日本人が日差しに参っている季節、蒸留所近くでは積雪も珍しくないのだとか。
味わいはかなりユニークで、風土の味を感じられるという意味では、今回の５本の中で最も「ニューワールド感」があると言えましょう。

店長：滝
風味のタイプ：☑飲みやすい ☑フルーティ ☑ライト ☑華やか
オススメの飲み方：☑ストレート ☑ロック

フランス北部ロレーヌ地方で稼働している、グラレット・ドゥピック蒸留所のシングルモルトウイスキー。
もともと、プラムを使ったフルーツブランデーを得意としている蒸留所ですが、自家製穀物の栽培も盛んに行っていることからウイスキー事業に参入した新勢力です。
自家製大麦はビール大国･ベルギーに運んで製麦し、シェリー樽熟成原酒に加え、フランスらしくコニャック樽熟成原酒をブレンドしています。
味わいは非常にライトでフルーティ。癖もないため飲みやすく、誰にもオススメできる味わいです。

店長：滝
風味のタイプ：☑濃口 ☑辛口 ☑ソルティ ☑ちょっとスモーキー
オススメの飲み方：☑なんでも

2010年に創業した、ボックス蒸溜所によるスウェディッシュウイスキー。
創業のコンサルタントとしてプロジェクトの中心的な役割を果たしたのは、ラフロイグやスプリングバンクで最高責任者を歴任したジョン・マクドーガル氏。

まだ創業から間もなく長期間熟成した原酒が使えないという状況の中、熟成感をスピーディに得るための小型樽の使用や巧みなブレンド技術により、シングルモルトとして完成された味わいを揃えています。
スウェーデン内の人気は非常に高いそうで、私個人としても今回の５本のうちで一番のお気に入りです。