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シェリー樽熟成ウイスキーおすすめセット 5ピース
2,990円(内税) 〜 7,390円(内税)
29 ポイント還元
各オプションの詳細情報
容量
各30ml各100ml
購入数

シェリー樽熟成ウイスキーおすすめセット 5ピース
2,990円(内税) 〜 7,390円(内税)
29 ポイント還元
スイートで華やかな、「シェリー樽」熟成シングルモルト・スコッチウイスキー5種の飲み比べセットです。


■商品の内容
・ ダルモア 12年 (40度)/ ハイランド
・ タムデュー 12年 (43度)/ スペイサイド
・ グレンアラヒー 12年 (46度)/ スペイサイド
・ バルヴェニー 12年 ダブルウッド (40度)/ スペイサイド
・ キルホーマン サナイグ (46度)/ アイラ


店長:滝
ウイスキーは木樽での熟成を経たお酒であり、商品名にある「12年」とは原酒が木樽の中で過ごした期間を指していいます。
さて、この木樽がスコッチウイスキーの熟成に使われるより前にナニモノであったかというと、別の何かのお酒を熟成に使われていた樽であった場合がほとんど。
葡萄酒のシェリーの熟成に使用した中古樽、通称「シェリー樽」で熟成されたウイスキーは、フルーティで華やかなフレーバーを纏うことから人気が高く、ついでにお値段まで高めになる傾向があります。

今回の5本のウイスキーはそれぞれ風味のタイプが異なりますが、共通して感じられるフレーバーが「シェリー樽感」、というワケで、シェリー樽のよく分かる五種盛り合わせをご用意しました。
いろいろな飲み方をお試しになりたい方は、ちょっとおトクな各100mlセットをどうぞ!



ダルモア 12年



【特徴】
#スコットランド産ウイスキー(スコッチ)
#マッカラン蒸留所謹製原酒100%(シングル)
#原料はモルト100%(モルトウイスキー)
#すなわち「シングルモルト・スコッチウイスキー」
#スコットランドの北方「ハイランド」で造られる
#リフィル・シェリー樽熟成原酒を基調とする


店長:滝
風味のタイプ:☑スイート ☑フルーティ
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

ハイランドに位置するダルモア蒸留所の看板商品、12年。
あっさり系シェリー樽原酒を中心に、一部にこってり系シェリー樽原酒をブレンド。
それらを混ぜ合わせて造られているとされています。

さて、そもそもシェリーとは。
ブドウを原料にしたお酒といえば、ワインやシャンパン、ブランデーが有名ですが、これらの他に、ブドウを小難しく調理してできる「酒精強化ワイン」という小難しいカテゴリがありまして、「シェリー」というジャンルもそのカテゴリの1つ。
「シェリー樽」とは、一度シェリーの熟成に使われた中古の樽のことです。

比較的安価なバーボンの中古樽、通称「バーボン樽」で熟成されることの多くなった近現代のスコッチウイスキーにおいて、シェリー樽は珍しく、リッチな存在といえます。
ドライフルーツにも例えられるスイートでフルーティな味わいは、詳しいことを知らずとも「なんか高級っぽい味がする」と思っていただけること請け合いです。



タムデュー 12年



【特徴】
#シングルモルト・スコッチウイスキー
#スコッチの最大産地「スペイサイド」で造られる
#さまざまなタイプのシェリー樽熟成原酒をブレンド


店長:滝
風味のタイプ:☑スイート ☑フルーティ ☑濃厚
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

本品も先ほどのダルモアと同様、あっさり系シェリー樽多め&こってり系シェリー樽少なめ ブレンドではありますが、加えて、アメリカ産オークのシェリー樽やスペイン産オークのシェリー樽を用いた複雑感のあるブレンドが施されています。

ウイスキーの味わいを決定する上で樽の影響は非常に大きなウェイトを締めるところですが、原料の麦や蒸留器、気候や職人技などなど、他にもたくさんの要因があって一つの味ができあがります。
ハイランドのダルモアと、スペイサイドのタムデュー、いずれもが100%シェリー樽原酒使用ウイスキーでありながら、それぞれに感じられる違いには、個々の蒸留所の表情が見えてくるように思います。



グレンアラヒー 12年



【特徴】
#シングルモルト・スコッチウイスキー
#スコッチの最大産地「スペイサイド」で造られる
#シェリー樽原酒&バーボン樽原酒のブレンド


店長:滝
風味のタイプ:☑スイート ☑スパイシー ☑濃厚
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック ☑ハイボール

あっさりシェリー樽&こってりシェリー樽で100%シェリー樽熟成原酒を使用したダルモア。
いろいろなシェリー樽で、100%シェリー樽熟成原酒を使用したタムデュー。

お次の本品はというと、アメリカ産ウイスキーの中古樽「バーボン樽」を基調とし、こってりシェリー樽を一部ブレンドした構成になっているようです。
バーボン樽とシェリー樽の味わいの良さを一度に味わえるレシピではありますが、特筆すべきは超濃厚であるということ。
パンチのある口当たりで、スイートでフルーティな味わいのみならず、スパイシーな魅力をたっぷりと感じさせてくれます。



バルヴェニー 12年 ダブルウッド



【特徴】
#シングルモルト・スコッチウイスキー
#スコッチの最大産地「スペイサイド」で造られる
#シェリーウッド・フィニッシュ製法


店長:滝
風味のタイプ:☑スムース ☑フルーティ ☑スイート
オススメの飲み方:☑なんでも

グレンフィディック蒸留所の姉妹蒸留所として知られるバルヴェニーより、看板商品にあたるウイスキー。
バーボン樽で熟成した原酒を、今度はシェリー樽に移し替えて追加の熟成を経るという二重熟成製法を採っています。

先ほどご紹介したグレンアラヒーは、バーボン樽原酒&シェリー樽原酒のブレンドです。
一方の本品にも、バーボン樽とシェリー樽が使われますが、使われ方がちょっと違う。

もちろん、樽のレシピ以外の要素がウイスキーの味わいにもたらす影響だって計り知れぬほど大きいところではありますが、レシピの違いを意識して飲み比べてみるというのも(ちょっとマニアックかもしれませんが)面白さのある楽しみ方であると思います。



キルホーマン サナイグ



【特徴】
#シングルモルト・スコッチウイスキー
#スモーキーウイスキーの聖地「アイラ島」で造られる
#ヘビーピーテッドウイスキー


店長:滝
風味のタイプ:☑スモーキー ☑スイート ☑フルーティ
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

本品もまたシェリー樽で熟成された、華やかでフルーティなウイスキー。
しかし、これまでの4品との決定的な違いは、ヘビーなスモーキーフレーバーを併せ持つことです。

濃厚な燻製香、相反するような華やかさ、そして程よい若さゆえのエネルギー。
飲み手を選ぶような一面があるかもしれませんが、それでも一度は飲んでみて欲しい。
通好みの逸品です。




当店では、お酒を小瓶に詰め替えて販売いたします。この商品はフルボトルではありません。お間違えのないようにお願いいたします。
※香りや味の感じ方には個人差があります。
※メーカーの変更により、実際に詰めるお酒のデザインが掲載画像のデザインと異なる場合があります。
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