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アイラセット【B】 8ピース
7,100円(内税) 〜 17,800円(内税)
71 ポイント還元
各オプションの詳細情報
容量
各30ml各100ml
購入数

アイラセット【B】 8ピース
7,100円(内税) 〜 17,800円(内税)
71 ポイント還元
スモーキーウイスキーの聖地、アイラ島のシングルモルトウイスキー8種の飲み比べセットです。


■商品の内容
アードベッグ コリーヴレッカン (57.1度) / アードベッグ蒸留所
カリラ 18年 (43度) / カリラ蒸留所
キルホーマン ロッホゴルム (46度) / キルホーマン蒸留所
ブルイックラディ ジ・オーガニック 2009 (50度) / ブルイックラディ蒸留所
ブナハーブン エリーナ・グレーネ (46.3度) / ブナハーブン蒸留所
ボウモア 18年 (43度) / ボウモア蒸留所
ラガヴーリン ダブルマチュアード 16年[2000-2016] (43度) / ラガヴーリン蒸留所
ラフロイグ 18年 (48度) / ラフロイグ蒸留所



店長:滝
今回もクセのある奴らを揃えておきました(╹◡╹)
スモーキー・ピーティなモルトウイスキーの名産地であるアイラ島のモルトウイスキー蒸留所より、ハイクラス品を贅沢にセレクトした、アイラモルトの奥深さに触れるにはぴったりなセットです!
アイラセット【A】 の続編のような位置づけでいますので、アイラウイスキーを飲みなれていない方は、アイラセット【A】を併せて飲んでみてくださいね。
前回に引き続き、スモーキーフレーバーがニガテな方には…、残念ながら、ちょっとオススメできないパーティかも知れません。



アードベッグ コリーヴレッカン



#アードベッグシリーズ最高のアルコール度数
#フレンチオークの新樽熟成原酒を使用
#炊き込むピートは約55〜65ppm
#精留器付き蒸留釜が生む、雑味ないフレーバー
#冷却濾過を行なわない、ナチュラルな味わい



店長:滝
風味のタイプ:☑ヘビースモーキー ☑パワフル ☑スパイシー ☑ちょっとスイート
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック ☑ハイボール

ガツンと高度数、ハイクラスなアードベッグ。
コリーヴレッカンの名前は、アイラ島近くの海域の名称。
その海域では渦潮が有名なのだそうで、本品も渦潮のような荒々しくソルティなキャラクター…、ということのようです。
さて、全てスコッチウイスキーは木樽で熟成された酒ですが、実は、この樽というのはスコッチウイスキー用に製造された新品ではなく、以前には別の酒の熟成に用いられていた中古品であることがほとんど。
特に、バーボンウイスキーの熟成に使用された後の中古樽が用いることが多くあります。
「中古」というとあまり良いイメージがないかもしれませんが…
・新品の樽というのは木材本来のスパイシーな香りが強く出てしまうことから、コントロールが難しいこと。
・中古樽は、新しく詰めるウイスキーに、以前に詰められていた酒の風味が移ることで、好ましいフレーバーを期待することができること。
このような理由から、新品よりも中古のほうがむしろ好まれる場合もあります。
新樽熟成原酒を使用した「あえて」の一品。お試しください。



カリラ 18年



#年に1度のみリリースされる限定品
#炊き込むピートは約35〜55ppm
#「ジョニーウォーカー」の構成原酒の核
#蒸留所の生産量はアイラ最大



店長:滝
風味のタイプ:☑スモーキー ☑スイート ☑フルーティ ☑旨味
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック ☑ハイボール

ppmとは、原料に炊き込んだ燻製成分量の単位のことで、スモーキーフレーバーの強弱の目安になります。
発芽した大麦に炊き込んだピートの煙によるスモーキーフレーバーは、樽詰め前の段階をピークに、熟成期間を経ることで、じわじわと荒さを失わせてゆきます。
他に、原料由来の香り、味わいの荒さ、鋭さ、弾けるようなハリの強さ、のようなものも失いながら、一方で、まろやかさや円熟味を帯びてゆく…、というのがおおまかな熟成の効果です。
従って、ppm値が同じであったとしても、18年の熟成を経たカリラは、それより若いカリラと比べてスモーキーフレーバーに荒さがありません。
では、スモーキーフレーバー減少・消滅してしまったのかといえばそうではなく、ウイスキー全体とともに、スモーキーフレーバー自体が熟成感を帯びるようなイメージ。
得てして、長期熟成のスモーキーウイスキーは高価かつ珍しいので、「スモーキーが好き!」という方にとっても、もしかしたら初めての味わいかもしれません。
今回の8本の中で、私の一番のお気に入りでもあります(╹◡╹)



キルホーマン ロッホゴルム



#オロロソシェリーバット熟成原酒100%
#炊き込むピートは約50ppm
#アイラで一番小さな蒸留所
#自家製大麦麦芽を使用



店長:滝
風味のタイプ:☑ヘビースモーキー ☑フルーティ ☑スイート
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

数量限定キルホーマン。
持ち前のヘビーピート原酒は、オロロソシェリーバットという種類の樽で7年間の熟成を経ています。
ちょっと整頓をすると…
バットとは樽の容量のことで、大容量のもののこと。
シェリーとは葡萄酒の種類のことで、甘くて度数の強いもののこと。
オロロソとはシェリーの種類のことで、辛口タイプのこと。
オロロソシェリーバット熟成原酒とは、辛口シェリーの熟成に使われた大きな中古の樽で熟成したウイスキー原酒のこと。
本品はそれが100%ですから、例えばシェリー樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒とをブレンドして作られるようなタイプではなく、オロロソシェリーバット熟成原酒のみを使用しているということですね。
7年という短期間では弛まないパワフルなピートとハリのある麦芽感、オロロソシェリーバットによるフルーティでスイートな華やかさ。
ただでさえ飲み手を選ぶようなところのあるヘビースモーキーウイスキーにして、とりわけ個性的なキャラクターです。



ブルイックラディ ジ・オーガニック 2009



#バイオダイナミック協会認証オーガニック食品
#炊き込むピートは約5ppm以下
#スタンダードクラスにして、異例の高アルコール度数
#大麦の産地やピートの強弱で造り分けを行う珍しい蒸留所



店長:滝
風味のタイプ:☑飲みやすい ☑スイート ☑モルティ ☑旨味
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック ☑水割り

その食品がオーガニック食品であるという認証を受けるという事は、どうやら大変なことのようで、大麦農家の選定や大麦輸送に始まり、ウイスキー製造の全工程において監査と承認が必要なのだそうです。
オーガニック食品の認証を受けた、稀有なウイスキー。
持ち前の清涼感はそのままに、麩菓子やサトウキビに似た穀物香、いい意味の野暮ったさのようなものを感じられる気がするのは、オーガニック故なのでしょうか。
自前の農場を所有し、収穫からボトリングまでをアイラ島内で完結できるブルイックラディらしい、意欲的で挑戦的な、自然派ウイスキーです。



ブナハーブン エリーナ・グレーネ



#イタリアとフランスのワインカスク原酒をブレンド
#ほとんどノンピート
#複雑な味わい
#ブレンデッドウイスキー「ブラックボトル」の構成原酒の核
#「カティサーク」「フェイマスグラウス」の構成原酒でもある



店長:滝
風味のタイプ:☑ライト ☑フルーティ ☑ちょっとスイート ☑ちょっと酸っぱい
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

イタリアンワイン樽、フレンチワイン樽にはじまり、多種多様なタイプの樽での熟成を経た原酒をブレンドして使用し、その熟成期間にも幅を持たせ、複層的な味わいを実現した特別なブナハーブン。
ライトな飲み口とすっきりした甘みは心地よく、ノンピートな味わいは本セットの箸休めにぴったりです。
酒名のエリーナ・グレーネ(Eirigh Na Greine)は、ゲール語で「朝の空」を意味し、このウイスキーの色合いがブナハーブンの朝の空を思い起こさせることに由来するのだそうですが…、スカイブルーの代物ではないのでご安心ください。



ボウモア 18年



#シェリー樽由来のスイート感
#炊き込むピートは約18〜25ppm
#アイラ島最古の蒸留所
#あだ名は「アイラの女王」



店長:滝
風味のタイプ:☑飲みやすい ☑スモーキー ☑スイート ☑ちょっとフルーティ
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

ご存じボウモアの、18年熟成品。
シェリー樽原酒に由来するしっとりとした甘さには女性的なイメージを感じることができ、「アイラの女王」のあだ名にも納得できるものがあります。
説明不用の存在感。どうぞお試しください。



ラガヴーリン ダブルマチュアード 16年



#バーボン樽からペドロヒメネス樽への移し替え
#すなわち「ダブルマチュアード製法」
#炊き込むピートは約30〜55ppm
#「ホワイトホース」の構成原酒の核
#スタンダード品として、異例の16年熟成



店長:滝
風味のタイプ:☑スモーキー ☑ずっしり ☑スイート
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

先ほどのボウモア 18年は、シェリー樽で約18年の熟成を経たウイスキーと、それ以外の樽で約18年の熟成を経た原酒をブレンドし、別の樽に詰めてから、それぞれを馴染ませる目的で、短期間の熟成を行ってつくられます。
さて、本品のダブルマチュアード製法とは、熟成期間の16年間のうち、12年とか14年といった期間をある樽で熟成させ、残りの4年とか2年といった短期間は別の樽に移し替えて熟成を進めるという製法です。
ペドロヒメネスとはシェリーの種類のことで、超甘口タイプのこと。
本品は、バーボン樽からペドロヒメネス樽へ移し替え、全体で16年間の熟成を経た特別なラガヴーリンです。



ラフロイグ 18年



#バーボン樽熟成原酒100%
#炊き込むピートは約50〜60ppm
#You either love it or hate it.(好きになるか、嫌いになるかのどちらか。)
#シングルモルトとして唯一、王室御用達の特許状を授かる



店長:滝
風味のタイプ:☑ヘビースモーキー ☑ビター ☑ちょっとスパイシー
オススメの飲み方:☑ストレート ☑ロック

あるブランドの12年と18年とを比較したとき、単純に6年間老け込んでいるのかと思いきや、多くの商品はそれだけではありません。
例えば、様々なウイスキーをブレンドして造られるブレンデッドウイスキーのシーバスリーガル12年と18年では、それぞれで構成原酒のレシピが異なります。
また、ボウモア 18年の場合は、12年よりもシェリー樽熟成原酒の比率が上がっているため、単純にプラス6年とは言えません。
一方で、ラフロイグ10年とラフロイグ18年は、ともにバーボン樽100%で構成されています。
従って、熟成効果をより単純な形で感じ易いということです。
いえ、度数が違うとか、バーボン樽といえども出来のあれこれとか、細かいことを言えば同条件にはなりえないのですけれども。
もし良ければ、併せてラフロイグ 10年をお手に取っていただければ幸いです。
樽熟成こそ、ウイスキーの神秘ですからね。



当店では、お酒を小瓶に詰め替えて販売いたします。この商品はフルボトルではありません。お間違えのないようにお願いいたします。
※香りや味の感じ方には個人差があります。
※メーカーの変更により、実際に詰めるお酒のデザインが掲載画像のデザインと異なる場合があります。
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