店長：滝
バーボンウイスキーの最大産地はケンタッキー州。
ジャックダニエルは、その南に接するテネシー州で造られる「テネシーウイスキー」であり、アメリカンウイスキーとして最も売れているウイスキーです。

蒸留所名に同じ、ジャックダニエルは創業者の名前でもあります。
氏の経歴や伝説は驚くべきものばかり。なんと、わずか7才でウイスキー造りに携わり、世襲でもないのに13才で蒸留所を運営。
20才になるかという頃には、他に先駆けて国に申請し、アメリカで最初の政府公認蒸留所となります。

禁酒法や氏の死去により閉鎖していた時期もありましたが、現在はブラウンフォーマン社が運営し、日本のスーパーやコンビニのお馴染みのウイスキーになりました。
テネシー製法であるサトウカエデの木炭濾過、構成原料にはとうもろこしを特に多く用いることで、優しい味わいと共に、クラシックでありながらもオシャレなイメージを守り続けています。

さて、本セットで飲み比べていただきたいのは、ジャックダニエルのプレミアムクラスにあたる「ゴールド」と「シナトラ」。
「ゴールド」は、順調に熟成中の原酒を、その完成前に他の樽に移し替え、追加の熟成を行った高級品。
「シナトラ」は、亡きシンガー、フランク･シナトラの名を冠したジャックダニエルの最高級品で、樽の内側にストライプ状の溝を掘って原酒と樽との接触表面積を増やすことにより熟成効果を高めた特別なジャックダニエルです。
そして、一般にとうもろこしを主原料とするアメリカンウイスキーの中で、あえてライ麦を中心に仕込んだものが「ジャックダニエル ライ」。
どうぞお楽しみください。